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监管部门和电商等购物平台，需负起各自责任，不能让假“原切肉”忽悠消费者权益。 ▲资料图：“原切肉”一般比“调理肉”价格要高。图/IC photo 文 | 柯锐 你购买的“原切”牛羊肉，可能是包含食品添加剂甚至食品添加剂超标的“调理肉”。 据人民日报报道，一段时间以来，不少读者网友来信留言，反映自己所购买的预包装牛羊肉存在质量问题，在形态、色泽、口感上都有些“奇怪”，怀疑并非“原切”肉，而是添加过东西的合成肉或调理肉。记者根据读者网友反映的问题展开调查，12种预包装牛羊肉经权威机构检测，7种含有食品添加剂，其中2种超出“调理肉”的国家标准。 使用食品添加剂，以“调理肉”假冒“原切肉”。媒体披露的多个品牌不同程度存在这些问题，有成为行业“潜规则”的迹象。这一现象值得警惕，监管部门需及时出
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