在太空种土豆，总共分几步？植物学家的答案是……

主要观点总结

史军博士在科普中国·星空讲坛带来演讲《把菜园搬到太空去》，讲述太空探索中的植物科学知识。文章涵盖了太空种菜的必要性和挑战，包括食物来源、土壤问题、光照、二氧化碳、重力和生态系统等方面的考虑。

关键观点总结

关键观点1: 太空种菜的必要性

由于太阳寿命有限、地球可能面临外来威胁和全球气候变化，寻找新的食物来源变得至关重要。太空菜园是解决这些问题的一种可能方案。

关键观点2: 太空种菜的关键问题

包括土壤处理、光照、二氧化碳供应、重力和生态系统模拟等是太空种菜面临的关键问题。科学家正在研究解决方案，如使用水培技术、LED灯提供特定光谱的光照，以及利用淀粉体感知重力等。

关键观点3: 太空种菜的进展与实验

目前太空种菜已经取得一些进展，如天宫空间站已经种植出多种蔬菜。然而，生态系统模拟仍然面临挑战，需要更深入地理解生态系统的复杂性。

关键观点4: 太空种菜的启示

太空种菜不仅是科学探索，也提醒我们要珍惜和保护地球这个美丽的家园。即使探索宇宙，我们也不应忘记地球永远是我们的母星。

文章预览

2024 年 10 月 12 日，中国科学院植物学博士、正高级研究馆员史军在科普中国·星空讲坛“探秘星河 逐梦九天”主题场带来演讲《把菜园搬到太空去》，为我们讲述太空探索中的植物科学知识。  以下是史军的演讲节选： 俗话说“民以食为天”，前往星辰大海的旅行，有一个绕不开的问题—— 吃 。 在太空中，食物从哪里来？有人说从地球带上去，但这个价格是非常昂贵的，而且也无法满足大量的人群的需求。所以，只能在太空当中生产自己所需的食物。 那么，在众多的食物中，为什么我们要把菜园搬到太空去？又为什么会选择土豆？这里面其实有很多非常有趣的植物科学知识。 我们为什么要在太空种菜？ 首先， 人类所依赖的巨大的能量源——太阳，实际上是有寿命的。 到现在为止，太阳的寿命大概是 46 亿年，这个时间听起来很长，但是万一 ………………………………