云南即日起开展校园食品风险隐患大排查

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为切实加强校园食品安全管理工作，督促全省各级各类学校严格落实食品安全主体责任，防范化解风险隐患 ，10月18日， 省市场监管局、省教育厅印发《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》，决定从即日起在全省范围内开展校园食品安全风险隐患大排查大整治 。 通知主要明确以下整治内容： 严厉整治学校食品安全主体责任不落实的问题 一是强化学校校（园）长食品安全的第一负责人责任意识，督促校（园）长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单，迅速开展风险隐患自查自纠，及时发现潜藏风险，采取有效措施消除风险隐患。 二是学校应建立对承包经营企业、校外集中供餐企业 ………………………………