紧急提醒！夏季吃这类食物要注意！

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夏日炎炎，美味可口的 木耳、黄瓜或豆腐丝等 凉拌菜几乎家家餐桌上都有。 大家要注意的是， 这段时间的高温高湿天气 也给 微生物生长繁殖 提供了有利条件。 在农贸市场里，这段时间各种各样的凉拌菜非常受欢迎。 记者： “ 这个木耳是什么时候弄的？ ” 商贩： “ 我们这些菜都是早上弄的。 ” 记者： “ 老板，这些菜可以放几天？ ” 商贩： “ 两天。 ” 记者： “ 就是今天、明天是吗？ ” 商贩： “ 对。 ” 在农贸市场里，记者也注意到一些制作凉拌菜的商贩为了降温好剥皮，把刚刚烧好的茄子和辣椒浸泡在水中，但这盆水已经很是浑浊。 其实，凉拌菜最好现做现吃，不宜久放。因为在制作或保存过程中，处理不当就容易造成微生物污染， 主要为菌落总数、大肠菌群超标 ，同时也可能存在 金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、 ………………………………