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跑遍整个舟山,终于挖到这颗冷醉泥螺,脆嫩鲜甜,真是勾人的好吃!

19楼  · 公众号  · 社会  · 2025-03-11 15:50
    

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“传说中”的 舟山冷醉泥螺 来啦 现在 3月中旬,正是泥螺 壳软味美时 江浙人的“压饭榔头” 终于到了 风味绝佳 的时候   鲜甜脆嫩,真是鲜美无比呀~~ 开盖的一瞬间 就能闻到醉人的黄酒香 入口爽脆, 每一颗都是肉质饱满 “老酒咪咪,泥螺嘬嘬”, 回味鲜甜   这滋味,不要太舒服哦~~ 8A黄泥螺, 个头比指甲盖还要大 精心筛选处理后, 再由秘制汤汁腌制  螺肉鲜甜清脆,爽口弹牙 还带着黄和膏的香~ 配点泡饭,呼噜呼噜就是一碗 现在春季3~4月,正值泥螺壳软味美时, 江浙人的“压饭榔头” ,终于到了 风味绝佳 的时候。 然而,想吃上一口地道的舟山黄泥螺,难! 市面上的泥螺品质参差不齐,很多为了压低价格、快速出货,品质普遍不佳:个头小没有肉,而且不脆,还容易吃到沙子。 我们买样试的醉泥螺·部分图 为了找到一款 口感好,工艺 ………………………………

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