90天关店超1600家，知名新茶饮品牌为何“掉队”？

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又有一家新茶饮品牌在加盟开店的竞速中掉队。 近日，定位15元价格带的新茶饮品牌书亦烧仙草被曝出大规模闭店，甚至不少加盟商的二手设备出现滞销。《每日经济新闻》记者在连锁门店监测平台极海品牌监测中查询数据显示， 近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。 来自天眼查的数据显示，2024年9月3日，书亦烧仙草品牌所属的四川书亦餐饮管理有限公司的注册资本和股东都发生了变更。变更后，注册资本减少5.67%，投资人减少3个，而法定代表人依然是创始人王斌。 书亦烧仙草创立于2007年，专注于烧仙草这一品类。2018年，书亦烧仙草提出“半杯都是料”的口号，强调性价比，在当时深入人心。 2021年9月，书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。在行业里，书亦烧仙草的门店数量仅次于蜜雪冰城。 有行业人士认为，此次书 ………………………………