主要观点总结
文章讲述了孙老师对茶叶的探索和发现,特别是对白茶的重新认识与拼配过程。孙老师通过尝试不同的茶叶组合,最终创造出一种香甜均衡、鲜爽与醇厚兼备的拼配方案,并命名为'随心'。这款茶由福鼎吴先生制作,已经推出四个版本,最新版本被称为'红版龙随心',特点更加均衡、柔和。茶名的寓意是追求自由的精神饮茶之义,并由也夫教授题写。
关键观点总结
关键观点1: 孙老师对茶叶的探索
孙老师原本以普洱为主,后开始接触白茶。在朋友的介绍下尝试并喜欢上白茶。遍寻不到相同的茶品后,尝试自己拼配,最终得到满意的方案。
关键观点2: 白茶的拼配与制作
孙老师通过不断的试验和品鉴,最终形成了满意的拼配方案。白茶的制作由福鼎吴先生负责,目前已经推出了四个版本,各有特色。
关键观点3: '随心'茶的特点与寓意
'随心'茶追求香甜均衡、鲜爽与醇厚兼备的风格。最新推出的红版龙随心更加均衡、柔和。茶名寓意追求自由的精神饮茶,并由也夫教授题写。
文章预览
随心的故事 孙老师喝茶,原来一直以普洱为主。据孙老师说,他 开始接触白茶的时候,总觉得味道太淡了。 直到有一次,朋友送了他一点白茶。开始的时候,他也没太在意。有一次,几个学生来家喝茶,一位习惯喝白茶的女同学说, 这款白茶怎这么好喝呢。孙老师认真品了一下,真的是如此。 朋友送的茶喝完后,孙老师到茶城去找,却遍寻不到同样的茶品。 于是就试着自己拼配。 待到觉得有点眉目了,他让茶界的一位朋友,福鼎白茶两大世家吴氏的后人吴先生,给他寄来若干种可以作为样茶的散茶。 然后又是不断地试,并请朋友和行内人品鉴。最后形成了一款他比较满意的拼配方案。 这就是现在的随心。孙老师说,拼配随心的时候,他追求的是这样一种风格: 香甜均衡,鲜爽与醇厚兼备。 一位国家一级评茶师给出的评价是甜而不腻,香而
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