极端气候与牛肉，竟然关系这么大？

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最近极端天气越来越多，比如北京发布13级大风预警。 武汉出现恐怖的红雨天空。 曾经遥远的极端气候，开始影响我们的衣食住行与日常。 想起 联合国秘书长古特雷斯的一段话： 全球变暖时代已经结束，全球“沸腾”时代已经到来，这并不令人意外。 灼热、干旱、野火、暴雨、洪水……与气候变化紧密相关的极端天气正在全球多地更加频繁出现。 连续发生的极端灾害天气事件究竟意味着什么？ 根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）的第六次评估报告： 人类活动已经对大气、海洋和陆地 造成了 变暖的影响 。全球变暖引发更多极端气候。 今天分享的也正与此相关。 也许，你从未想过“吃一口牛肉”这件事和“拯救地球”之间有任何关系。但大量研究已经指出，减少牛肉消费，可能是我们个人能为环保做出的最有效举措之一。 牛肉的环 ………………………………