讲真，你可能从来没吃过棉花糖

文章预览

说起棉花糖你的第一反应是什么？是加入砂糖喷出糖丝的那种“分子料理”？其实更有“料”的是今天的主角——Q弹软糯的棉花糖！今天就让所长带大家花样吃糖，甜到心坎里！ ▐   棉花糖居然是药？ 吃之前，我们也先来真正了解一下棉花糖。关于棉花糖的起源据说雏形是来自古埃及，不过那时的棉花糖并不是零食，而是有更加艰巨的任务——它是用来 治疗喉疾 的！用 锦 葵根部榨出汁液与蜂蜜和坚果混合制作成润喉糖就可以来治疗咽喉肿痛（没想到你是这样的棉花糖）。 萌萌的棉花糖。图：lemerg.com 那棉花糖是什么时候变成现在大家认知的样子呢？这我们得感谢法国人。1877年锦葵传入法国，法国人可能嫌这“药”太难吃了， 把棉花糖浆与生蛋白和糖打发成泡状 ………………………………