我天，农村宴席太好吃太实惠了吧！

主要观点总结

本文描述了作者在参加湖北农村宴席后的感受，称赞其绝顶美味、平价实在，并详细列举了两种村宴模式的特点和菜谱。文章还包含了网友对湖北农村宴席的评论，表达了对湖北农村宴席的赞赏和怀念。

关键观点总结

关键观点1: 湖北农村宴席的特点

湖北农村宴席绝顶美味、平价实在，碗碗干货。有两种村宴模式：客少时，主家自己做饭，自己买菜请亲戚帮忙；客多时，会请乡厨和专业帮厨，所有原材料由主家购买。

关键观点2: 村席的菜谱

村席的菜谱丰富多样，包括家常烧鱼、红烧肉、卤牛肉等。有的宴席还包含地方特色菜品，如清炒鸡头米梗、黄焖牛骨等。

关键观点3: 网友的评论

网友对湖北农村宴席的评价很高，纷纷留言表达赞赏和怀念。有人认为村宴新鲜实惠，有人怀念地方特色菜品，还有人提到不同地区的乡村宴席有所不同。

文章预览

本文来自豆瓣 小组 “ 就知道吃 ” 由豆瓣用户 @是你狗叔叔   授权发布 原文标题：我天，湖北农村宴席太好吃太实惠了吧！ 感谢作者为豆瓣提供优质原创内容 最近吃了几场湖北乡村宴席，不禁赞叹：绝顶美味、平价实在、碗碗干货！ 当地村宴模式有2种，对比起城市宴席，都是相当划算又实惠。 1，客少，主家会做饭，自己买菜，叫1-2个亲戚帮忙； 2，客多，主家想办隆重点，就会请乡厨和专业帮厨。所有原材料由主家购买。 自己做亲力亲为、劳心费神，但是省钱。如姨父家招待两顿， 共花了300元菜钱 （大家一致要求多要蔬菜，所以成本更低）。 请乡厨和帮工的，按照客人桌数收工费。一般一桌12-13个菜，1 0荤3素算下来300-400元一桌成本 。 以下为村席菜谱： 大伯家自制宴席 卤鸡，凉拌猪耳朵，卤拌素菜，清炒莲藕，家常烧鱼，烧豆角，卤甲 ………………………………