政协委员建议武汉积极申创世界“美食之都”，制定楚菜标准，打造武汉特色早点产品矩阵

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1月9日，武汉市政协委员、江汉大学人文学院副教授余丽蓉告诉九派新闻，今年她带来的提案是，积极申创“世界美食之都”，提升武汉美食文化影响力。 余丽蓉介绍，“世界美食之都”是联合国教科文组织“创意城市网络”中美食创意领域项目。武汉有深厚的美食文化底蕴，全市特色美食街、“航母餐饮店”等数据均位居全国前三。 余丽蓉。图/受访者提供。 她表示，美食作为旅游体验的关键元素之一，对推动文化旅游发展和促进消费具有不可忽视的作用，武汉在这方面的潜力巨大。 武汉常被外省朋友誉为“碳水之都”，这里的“过早”（早餐）文化不仅是一大特色，也是优势，更是城市活力的象征。 例如，热干面已经成为武汉的一张名片，其声誉远播至全国各地。这些标志性美食是传承与创新的载体，值得进一步推广。 作为一名大学教师， ………………………………