主要观点总结
本文介绍了新茶饮行业日益激烈的竞争,特别是各大奶茶品牌纷纷开启24小时营业模式的现象。文章从多个角度分析了这种趋势背后的原因,包括夜经济的发展、消费者习惯的变化、品牌顺应消费趋势的策略,以及奶茶在提供情绪价值方面的作用。
关键观点总结
关键观点1: 新茶饮行业的竞争日益激烈,奶茶品牌纷纷开启24小时营业模式。
为了抢夺市场份额,留住用户,奶茶品牌不得不延长营业时间,24小时营业模式逐渐成为行业常态。
关键观点2: 夜经济成为餐饮消费的新趋势,奶茶品牌纷纷加入这一市场。
随着夜经济的发展,各种餐饮业态都在深夜诱惑年轻人,奶茶品牌也不例外。24小时营业的奶茶店已经不再是个别品牌个别门店的小打小闹,而是整个行业的内卷。
关键观点3: 消费者逐渐接受并习惯奶茶店的24小时营业模式。
无论是加班到凌晨还是早起,都能找到开门的奶茶店,消费者的需求被满足,也促进了奶茶品牌的销售。
关键观点4: 奶茶品牌在提供情绪价值方面发挥重要作用。
对于消费者来说,喝奶茶尤其是晚上下单,更多是希望获得精神寄托。因此,能够提供更多情绪价值的奶茶品牌,才能在宵夜经济中抢占心智。
关键观点5: 24小时营业模式背后有商业价值,品牌和员工都有动机推进这一模式。
夜间营业虽然会增加人工、水电、设备等成本,但由于用户有需求,产生的订单量往往可以抵消这些成本。此外,为了提升夜间营业额,新茶饮品牌会在产品上下功夫,满足消费者的不同需求。
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后台回复 品牌 免费送你 《135本品牌营销必读书》 作者 | 苏子秋 来源 | 首席品牌观察 从卷联名、口味、价格,到卷门店规模、IPO上市……新茶饮行业的竞争,已经日渐白热化。 为了抢夺市场份额,留住用户,各大奶茶品牌的内卷已经到了丧心病狂、对自己下狠手的地步。 比如,今年以来让不少消费者都惊呆的24小时营业。 没错,当你半夜三更睡不着,突然想喝一杯奶茶填补空虚的夜,不用再因为门店打烊而黯然神伤了,打开外卖APP,你会发现,不少奶茶店仍然在营业。 ▶ 图源 :古茗点单小程序 凌晨3点喝奶茶的快乐,再也不是梦里才有的奢望。 麦当劳、肯德基、烧烤、酒吧……事实上,早已经有各种餐饮业态,在深夜诱惑年轻人。 问题是,当一直以来缺席的新茶饮也加入“夜经济”大军,对整个行业以及年轻人的消费习惯,
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