主要观点总结
文章介绍了冰酒的背景、特点、产地及推荐理由等。
关键观点总结
关键观点1: 冰酒是葡萄酒界的贵族,颜色和价格都很贵。
冰酒因其独特的酿酒过程和优质的口感,被视为葡萄酒中的贵族。
关键观点2: 冰酒诞生自德国弗兰可尼葡萄园的霜害,是世界上少有的独特酒类。
冰酒的历史悠久,其诞生源自一次偶然的天气事件,现在成为世界上独特的酒类之一。
关键观点3: 冰酒的酿酒葡萄需要晚收,在藤上自然冰冻后人工采收。
冰酒的酿造过程中,葡萄的采摘时机非常关键,需要在特定的条件下手工采摘。
关键观点4: 全球能酿造高品质冰酒的地区屈指可数,加拿大是其中的佼佼者。
冰酒的产地非常有限,加拿大是世界上最著名的冰酒产地之一。
关键观点5: 文章推荐了一款加拿大原瓶进口的雾凇冰谷·麋鹿晚收冰白葡萄酒,强调了其品质和高性价比。
这款葡萄酒来自加拿大知名酒庄,采用优质葡萄酿造,口感丰富,性价比高,是冰酒中的佳品。
文章预览
这支酒,是葡萄酒界的贵族。 是 颜色和价格都很贵 ,清甜、透冰! 它就是:冰 酒(Icewine)。 冰酒的诞生,源自一个美丽的错误。 两百年前的德国,弗兰可尼(Franconia)葡萄园遭受到突然来袭的霜害。 工作人员一早起来,发现天都要塌了…… 为了挽救损失,只好将错就错, 将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。 谁知,无心插柳柳成荫,酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿, 造就了冰酒 的问世。 世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒! 因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至 -8℃时人工采收。 世界上能出产冰酒的地区屈指可数! 由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻, 全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒。 然而受气候影
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