吃对了瘦身，吃错了增肥！这种食物的正确打开方式是...

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本文 2850 字，阅读约需 4 分钟 太长不看 薯类食物蒸煮后代替部分主食，不仅能补钾，还有利于瘦身。 但如果当「菜」吃，当「零食」吃，还拌油拌糖，就成了增肥利器。 《中国居民膳食指南》（2022版）建议我们每天吃 薯类 食物 50-100g（生重） ，我发现一些朋友总是搞不清楚 「薯类」 到底包括哪些。 另一些朋友的疑问是，薯类食物明明热量很高，为啥总被当做减肥食物？ 还有朋友问，听说红薯、紫薯什么的很健康，为什么我一吃就 肚子难受 呢？ 所以今天就来讲讲薯类食物的营养，以及它到底是增肥还是减肥~ 薯类有哪些？ 薯类作物又被叫作根茎类作物，主要包括 甘薯 、 马铃薯 、 山药 、 芋类 等，特点是有膨大的块根或块茎，这也是被我们拿来吃的部分。 比如我们吃的土豆（马铃薯）就是典型的块茎。 马铃薯植株 来源：BASFPlantScience ………………………………