乳糖不耐受人群多喝牛奶，可降低2型糖尿病风险？|《自然-代谢》

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原文作者：Sheridan H. Littleton & Struan F. A. Grant LCT 基因座上的基因型决定了乳糖酶的表达，而且在不同人群中差异非常明显。奶摄入量会因不同祖先而对2型糖尿病风险的病因学产生不同影响。 在《自然-代谢》上，Luo等人描述了 增加奶摄入量如何改变肠道细菌丰度和循环代谢物，从而降低乳糖酶缺乏者罹患2型糖尿病的风险。 人类在过去几千年中的全球迁徙，以及对乳制品动物的驯化，其影响反映在个体表达乳糖酶的能力上——乳糖酶是消化奶的关键酶 [1] 。 几十年来，人类学家对农耕发展与人类迁徙之间的关系进行了广泛研究，因此乳糖酶基因 （ LCT ） 日益成为研究的重点。事实上，现在已经确定，基因变异体rs4988235是决定个体成年后是否会继续表达乳糖酶 （既乳糖酶持久性） 的特定因果变异，从而使人们更容易食用乳制品。人们越来越好奇这 ………………………………