19.9元，年轻人涌入超市“平价大食堂”

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食堂，似乎是传统超市和年轻人的一次双向奔赴。超市们靠开食堂，吸引更多人流，带动其他产品销量；厌倦预制菜的年轻人，则在超市食堂，找到了久违的现炒菜的味道。 文 |  宋春光 编辑 |  Yang 运营 |  泡芙 “穷鬼食堂” 时钟还未指向下午五点，周琦已经想好，晚上要去附近新开的“大食堂”吃一顿。   周琦在北京中关村的一家互联网公司工作。之前，中关村5号是她和同事们日常觅食的地方，里面有许多连锁快餐品牌，比如米村拌饭、西少爷、夸父炸串等等，平均一顿午餐的花销在25元上下。   然而近期，北京传统连锁超市物美，在中关村店开起了自助食堂，让附近打工人吃饭的价格，降到了20元以下——19.9元，全场菜品自助；13元，碳水自助。   周琦第一次去吃物美食堂，是一个周六中午。11点半左右，她到达的时候，眼前的人流量超 ………………………………