最新提醒！事关食品安全

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· 关于规范过期食品、临期食品管理 提醒函 全县广大食品经营者： 为进一步守牢食品安全底线，落实食品安全主体责任，按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，防范化解食品安全风险隐患，维护我县食品安全和秩序良好。 现就做好过期食品、临期食品提醒如下： 一、健全制度机制。 根据《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省食品安全条例》等法律法规的规定，对超过保质期食品处置建立过期食品退市、销毁机制，严格落实下架、召回、销毁制度；对临期食品建立符合实际、可操作的退回、处理制度。 二、定期自查清理。 食品经营者应当对其经营的食品加强日常自查，查验食品的贮存条件、生产日期和保质期等，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列促销打折销售，或按约定程序退回供货商； ………………………………