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餐馆倒闭潮,餐饮收尸人赚疯了

地球知识局  · 公众号  ·  · 2024-05-29 12:00
    

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重要通知 一个好消息,我们在知识星球开辟了第二战场 【非凡油条】 ,有很多在公众号不方便说的东西、一些相对私密的个人见解(涉及经济、投资等)、一些财经方面的重要资料,我们都会发在知识星球的非凡油条专栏上,供大家学习交流。 此外,我们也会在 知识星球【非凡油条】不定时开设一些重要的自学课程 ,比如下周即将开始的AI办公工具学习课程。 具体的加入方式,以及更详细的介绍在 文末二维码 ,大家可以到文末查看。 18个月,是餐饮行业流传的餐厅平均生命周期。也就是说, 很多餐厅连一年半都熬不下去,就会倒闭 ,大门上贴着“旺铺招租”的白纸。 然而18个月这个周期,最近仍然在缩短。 根据久谦中台的数据,2023年全年全国新开餐饮门店数量为298万家,开店率为43%,然而2023年全国新关闭餐饮门店数量则达到了354万家, ………………………………

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