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从“两条鱼循环”看消费增长新空间(评论员观察) ——新春里的经济新气象① 鳗鱼、白菜、夏威夷果仁……身边食物的悄然变化,为我们读懂中国经济产业之“态”、发展之“势”和气象之“新”打开了观察之窗。即日起,本版推出系列评论,通过新春里的产品产业之变、消费供给之变,透视经济的暖意与热力、空间与潜能、信心与底气,凝聚共促高质量发展的合力。 ——编 者 如何透视市场活力?国产鳗鱼和进口三文鱼“两条鱼”背后的“双循环”,提供了一个观察视角。 第一条鱼是“川字号”鳗鱼。四川建有鳗鱼养殖基地,成都有加工企业,鳗鱼经32道工序出炉后,搭载中欧班列等,“游”向世界各地餐桌。如今,“川鳗”年产量达1300余吨,年加工量800余吨,九成以上远销海外。 四川成都,在鳗鱼加工生产线上,工人
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