最强小店自救！上海“咖啡一条街”抱团行动，给全国打了样

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来源 | 咖门 （ID：KamenClub）  作者 | 国君 如何在价格战中，保住生意和梦想？ 最近，上海“咖啡一条街”——永康路上，20多家门店的联合自救行动，吸引了我的注意。 从单打独斗到抱团取暖，永康路店主的生意从几近腰斩，实现了双位数提升。 他们是怎么做到的？我采访了此次活动的组织者薛勇敏，希望为全国的咖啡店破局提供一个新思路。 营收几乎腰斩吗， 上海“咖啡一条街”的店主急了 在永康路开店6年的薛勇敏，最近特别忙，他不是在忙自己的生意，而是奔走在永康路近30家商户之间。 这些独立店主，最近要联合起来，干一件大事—— 告别过往的单打独斗，“自救”从一家店上升到一条街，盘活整条街的流量，抵御连锁品牌的倾轧。 永康路的小店，开始了“联合自救” 提到上海永康路，咖啡从业者都不陌生，这里曾是上海红极一时 ………………………………