长得像姜但比鸡腿还好吃！这个小众食材突然爆火，谢谢广东人！

文章预览

提到“  zhú   shǔ ”，你会想到什么 ？ 是……这个？ 图片来源于网络 还是…… 最近，一种叫 “竹薯” 的小众食材突然爆火，据说广东人非常喜欢。 竹薯。图片来源于网络 第一眼见到它，你是不是也忍不住想要吐槽：这是姜的什么新 cos 吗？怎么以前都是姜 cos 别的食材，现在竟然有食材来cos姜了…… 竹薯，也叫竹芋，部分地区称之为冬笋、冬粉薯。因为对生长环境有要求，北方地区并不常见， 在广西、云南、海南等地区被广泛种植。 竹薯外形有点像分节的生姜，又像皮色发黄的小号红薯。它产量较高，可食部分是根茎，因为本身 滋味清淡， 能很好地吸收其他食材和调料的味道， 清炒爽脆，煲汤清香，蒸熟后又偏软糯，香煎则是外脆内糯。 此时此刻不禁说一句：你们广东人的嘴可真严啊.jpg 竹薯的不同吃法。图片来源于网络 除了吃个新奇 ………………………………