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奶奶偷偷囤的“润燥软黄金”,撕开直接流心,比奶茶更治愈的平价甜蜜!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-02-24 12:00
    

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相比鲜柿,柿饼被阳光晒得更加通透,藏进了更多的风味物质。 尤其是流心柿饼!口感既有外皮的Q糯,又兼具内里的嫩滑,甜蜜中不含一丝杂质。 实在妙哉! 对于柿饼爱好者们还有个大好消息: 富平柿饼降价了! 熬过2023年富平县遇灾、柿子减产,我们终于迎来了2024的柿子丰收大年! 这次给大家上架的,依然是去年那款拿下9.1分好评的富平流心柿饼。 在品质不变甚至更优的前提下,去年2斤的价格是59.9元,今年只需 34.9元/2斤 , 几乎便宜了一半! 富平柿饼 到底为什么 好吃? 首先,制作富平柿饼的大尖柿子本来就属于好吃的品种。 它是脆柿子,表皮光滑,糖度很高,纤维细密。做出来的柿饼,自然柿香浓郁,甜如蜜糖,口感也Q弹爽口。 其次,富平柿饼有着厚厚的天然柿霜,是看得见的甜。 行业里很多人会在柿饼上撒厚厚的白霜或葡萄糖粉 ………………………………

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