新版GB 2760-2024即将实施 食品生产企业如何应对

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点击蓝字 / 关注我们 一、新版GB 2760-2024的主要变化 变化类型 具体内容 食品添加剂品种调整 删除：落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4 - 二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等 新增：纳入了 GB 2760-2014 实施以来国家卫生健康委以公告形式批准使用的食品添加剂品种和使用规定，截至国家卫生健康委2023年第 5号公告 食品添加剂使用范围调整 罐头食品：删除水果罐头、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头中 ε- 聚赖氨酸盐酸盐的使用规定；删除食用菌和藻类罐头、杂粮罐头中乳酸链球菌素、ε- 聚赖氨酸盐酸盐的使用规定；删除肉罐头类中 ε- 聚赖氨酸、ε- 聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、双乙酸钠、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐的使用规定；删除水产品罐头中稳定态二氧化氯的使用规 食醋：不得使用冰乙酸 果蔬汁（浆）：不得使用纳他霉素 蒸馏酒：不得 ………………………………