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内蒙羊杂汤小店 藏在胡同里 主打呼市羊杂焙子的小店 藏在虎坊桥胡同里的一家小店,主要卖少见的内蒙呼市羊杂汤和焙子。感觉是一种全新的体验,小分队先行一步看看味道如何~ 来自呼市的味道 店里的羊杂汤是招牌,分为【经典羊杂】和【纯肚羊杂】,还有羊杂面和羊杂粉等。我们试了试【纯肚羊杂】,里面以羊肚为主,心肺比较少,冬天来一碗热乎乎的很舒服,汤底微辣,量也不少。 焙子是呼和浩特人吃早餐常见的一种单品,同时它也很百搭,有人还会用它来夹烧麦、咸菜等。现在还会有豆沙焙子等甜口的搭配。店里的是牛舌焙子,掰成小块泡在杂碎汤里吃,更能感受到焙子吸满汤汁的味道。 不想吃羊的朋友,店里也有牛肉面可选,但相比之下没有羊杂汤出彩~另外还点了一份【蜂蜜桂花饼】,甜口的,很扎实厚重,外皮还有些
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