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传奇探店 #hz,518 还记不记得，我年前说想吃一家面馆，结果跑过去，人家关门回家了。 这件事我心心念念，人啊，就是这般奇怪， 越是吃不到的东西就越想吃。 于是等到正月初十，我又跑去了，势必要尝一尝这片儿川的滋味。 先说结论，谈不上失望也没有踩雷，是好吃的。 这是一碗很 本真 的片儿川，也是我心目中那种样子的片儿川。 面店很小，甚至可以说是逼仄。里面只有三张桌子，走进去，我连相机都不好意思掏出来。 于是啊，就用手机简单拍了几张照片。 从前认识一位杭州的老厨师，他跟我说： “ 杭州的片儿川是极其鲜美的。 ” 我还记得他说这话时候的动作——咽了口水，接着道： “倒笃菜香，笋片的鲜，混着热腾腾的汤头蹿上来。” 而现在外边的片儿川，大多花哨，加各种配料，不仅喧宾夺主，价格也水涨船高。 这里的一碗片
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