马上停止使用这种酱油，吃得越多，血管或越堵？医生给出明确答案

主要观点总结

文章介绍了如何选择一瓶好的酱油，并解答了关于酱油的常见问题。重点讲述了酱油对血压的影响，过量摄入酱油可能导致的健康问题，以及如何选择健康的酱油。同时，文章还澄清了关于酱油的常见误解。

关键观点总结

关键观点1: 酱油是含盐大户，长期过量食用与吃过量食盐无差，可能产生多种危害，如高血压、肾功能不全、冠状动脉粥样硬化性心脏病等。

选择传统酿造、低盐酱油并适量食用。

关键观点2: 选购酱油时需要注意三点：看“氨基酸态氮”含量、看“钠”的含量、看酱油的使用标准。

选择氨基酸态氮含量高、钠含量低的产品，并注意酱油的卫生标准，选择佐餐酱油或烹调酱油。

关键观点3: 澄清关于酱油的传言，如酱油不会致癌、不会让人变黑，有伤口吃酱油不会留疤等。

这些传言都是基于误解或错误信息的，事实上酱油是一种安全的调味品。

文章预览

导  语 如何选出一瓶“好酱油”，注意这3点👇 今年68岁的李大爷，每年都会坚持体检，然而几个月前的一次检查，却意外查出血压偏高。幸好情况不算严重， 医生建议他先从调整生活习惯入手，尤其要少吃盐，口味要清淡，还得适当运动，保持规律作息。 李大爷深知高血压的危害，回家后立刻行动起来。他放弃了原本爱吃咸的、重口味的饮食习惯， 做菜时盐放得极少，甚至用酱油代替盐来调味。然而，三个月后再查血压，却发现不降反升。 李大爷困惑不解，自己明明已经很少吃盐了，血压为何还是居高不下？经过医生询问，才发现问题出在酱油上。原来，酱油也是含盐大户，摄入过多同样会影响血管健康。 酱油，被忽视的高钠调味品 如今，吃太多盐对身体不好的观念早已深入人心，很多人在做饭时也会下意识地减少放盐，但光少放盐还不够 ………………………………