主要观点总结
本文介绍了草莓为何在冬季成为网红甜品的原料，以及草莓种植历史、草莓如何打入甜品界等相关内容。
关键观点总结
关键观点1: 草莓为何在冬季大受欢迎
冬季草莓口感更好，且种植技术在不断进步，使得冬季草莓的产量和质量都得到了提升。此外，草莓作为夏季水果在冬季的反季销售也增加了其吸引力。
关键观点2: 草莓的种植历史
中国人吃草莓的历史并不长，但草莓的种植历史可以追溯到上个世纪。近年来，随着技术的发展，草莓的产量和品质得到了大幅提升。
关键观点3: 草莓如何打入甜品界
草莓和奶油是经典搭配，随着烘焙业的发展，草莓蛋糕等甜品逐渐流行。商家推出各种草莓产品，其中草莓蛋糕成为“超级网红产品”。草莓打入甜品界的原因还包括其独特的口感和色彩，以及与节日的结合。
文章预览
冬天到了，水果界的“整活大王”草莓又出山了。 近几年，从冻草莓巧克力到“一米高的草莓塔”，每个冬天爆火的网红甜品都少不了草莓的身影。2024年，草莓依旧大受欢迎，除了经典的草莓奶油蛋糕，搪瓷盆草莓蛋糕也俘获了不少消费者。在老式的印花搪瓷盆里放上蛋糕胚、铺好奶油，再码上一层草莓，复古又新潮的外观很快吸引了大批顾客，甚至让搪瓷盆也红了一把。 一家蛋糕店售卖的“搪瓷盆草莓蛋糕”，月销量超过1000，远超店内其他产品 ｜ 图源：美团 为何一到冬天，和草莓有关的网红甜品就多了起来？ 有人说，因为草莓是红色的，符合喜气洋洋的过年气氛；有人说，因为草莓酸甜可口，冬天肉菜吃多了，草莓吃着解腻；还有人说，冬天是草莓的收获季，草莓的价格比其他季节更低…… 所以，为什么每年冬天都要霸屏的“整活水果”
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