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海南人爱疯了的斑斓叶,究竟什么味儿?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-01-15 10:30
    

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提到斑斓叶,可能很多人都不知道它是什么东西,但如果说电视剧《小娘惹》中菊香做的斑斓椰丝卷、还有美玉做的斑斓糕呢,估计很多人就有印象了吧,这俩美食中用到的就是斑斓叶。 斑斓叶是南方人爱疯了的野草,近几年在市场上也逐渐火热了起来,被越来越多的人知晓。斑斓叶到底是什么味道啊?这篇文章咱们就来说说它。 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷 奶茶里的斑斓叶是啥东西? 在东南亚的热带雨林中,有一种神奇的植物——斑斓叶,没错,就是奶茶里绿不拉叽的东西,不仅好看,味道还挺香的。 斑斓叶是音译名,在东南亚地区人们称这种叶子为“Pandan Leaf”,音译为斑斓。它的学名是香露兜,也叫斑兰叶、香兰叶、板兰叶、碧血树。 主要分布在印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡等热带国家,我国主要在海南有栽培,云南 ………………………………

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