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魅力山西(美食篇)| 香嫩软滑的寺庄豆腐

山西老乡俱乐部  · 公众号  · 山西  · 2016-12-04 00:03
    

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阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体 “ 山西老乡俱乐部 ” ,再点击 “ 关注 ” ,这样您就可以继续 免费 收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。 寺庄豆腐 寺庄豆腐是山西省运城市河津市樊村镇寺庄村的特产。寺庄豆腐的制做特点是:火候恰到好处,点浆适度,凝结适宜。质地洁白细嫩,含水少,下到锅里烹煮,不化、不沉,吃起来韧而不硬,软而不化。 寺庄豆腐 主料: 寺庄豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙 1、豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用 2、在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液 3、放入锅中煎至两面金黄,撒上盐 4、在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可 投稿 | 合作请联系QQ:1932440575 ………………………………

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