维 C 是柠檬的 3 倍！这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化，错过太可惜

主要观点总结

本文主要介绍了人参果的营养价值、成熟特点以及贮藏方法等相关知识。

关键观点总结

关键观点1: 人参果的营养价值

人参果含有多种维生素、矿物质，包括维生素C、钾等，还含有抗氧化成分。其中，一些品种的人参果维生素C含量较高，与猕猴桃相当。

关键观点2: 人参果的成熟特点

与《西游记》中的人参果不同，现实中的人参果在定植后5个月左右开花结果，每年10月份就能吃到。果实成熟后呈米黄色或奶油色，带紫色条纹。成熟度高的人参果口感更好，香气成分和糖含量都会增加。

关键观点3: 人参果的贮藏方法

人参果的果皮薄，建议少买即食，不需要放冰箱，放在阴凉通风处保存即可。选择颜色金黄、手感软软的果子先吃。

文章预览

在《西游记》中，唐僧师徒四人途经万寿山五庄观的时候，遇到了一种果子，叫人参果，据说吃了以后能长生不老，八戒囫囵吞枣的就给炫了。 我们现实生活中也有人参果，只不过长得和《西游记》里的不一样，吃了也不能长生不老。 这篇文章，我们就来说说我们能吃到的这种 人参果 ，看看它的营养如何。 人参果营养怎么样？ 我们吃的人参果又名香瓜茄、香艳梨、南美仙桃，是茄科的一种水果，起源于南美洲安第斯山脉。 20世纪70年代，新西兰首先将人参果引进并进行商业种植，后来欧洲各地也有种植。20世纪80年代开始，我国部分地区开始引入种植， 云南省昆明市石林县是目前全国最大的人参果种植基地，有“中国人参果之乡”的美称。 《西游记》里的人参果，三千年一开花，三千年一结果，再三千年才能熟，要想吃上得等将近一万年。而 ………………………………