猪福利水平对猪生产效率影响的分析——基于773个农场的实地调查数据

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很少有研究从动物福利的角度对猪生产效率进行全面评估，本篇论文研究作者选择了来自中国湖南、浙江、广东、贵州和山西五个省23个县的773名生猪养殖户的数据来分析其生产效率。研究结果显示，大多数养殖户的生产效率较低，仅有2.9%的农场在动物福利方面达到最佳水平，生产效率相对较高。49.34%的农场处于中等福利水平，生产效率较低。农户的年龄、性别以及养猪经验年限对生产效率有显著影响。此外养养殖规模、饲料类型、当地农业废弃物处理设施以及农业科技人员的可用性等因素也对猪生产效率产生了重要影响。 背景 在发达的西方国家。动物福利的概念已经深深融入了政治和经济等多个领域。许多国家和地区投入了大量资源，并制定了很多相关法律，例如，欧盟在2000年至2008年间每年平均花费约7000万欧元来改善动物福利。在中国，由 ………………………………