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“我们对动物的态度是一种考验,看我们如何面对最弱小、遥远、沉默的群体,在无人逼迫的情况下,我们会怎么做。” 乔纳森·萨弗兰·弗尔,美国著名作家,现任纽约大学写作客座教授。 他曾花费三年时间,调查走访美国肉食工业链条上的各个环节 —— 肉鸡场、屠宰场、养猪场、牧牛场,采访其中各方利益代表,走近那些我们看不见或视而不见的真相。 对他的职业生涯来说,这并不是一个容易的决定。 三十岁之前,弗尔已经是美国文坛冉冉上升 的一颗新星,曾经入选《纽约客》《格兰塔》等多家媒体的 “美国最优秀青年小说家” 榜单。 根据他小说改编的电影《特别响非常近》, 由汤姆·汉克斯主演,获2012年奥斯卡金像奖最佳影片提名。 但他还是放下小说创作,转入美国现代肉食工业的调查, 并将这段经历写成《吃动物》一书。 该书得
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