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【滋味】新春将至,这份点心好吃好看寓意好!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2025-01-04 16:37
    

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还有不到一个月的时间就要来到农历新年,有“好彩头”的点心当然必不可少!今天就教大家来做“ 迎新福包 ”~ 这道点心不仅有着丰富的口感,外观还有着浓厚的节日气氛。每一口咬下去,都会感受到满满的福气和祝愿,快来学习吧! 迎新福包 视频时长1分14秒,建议在WiFi环境下观看   材料 面粉、南瓜泥、甜菜粉、墨鱼汁、食用油   做法 1. 取面粉加水,揉成光滑面团 2. 一份面团加入南瓜泥,揉成黄色面团 3. 一份面团加入甜菜粉,揉成红色面团 4. 黄色面团切成小块捏成元宝形状 5. 醒发约30分钟,水沸后上锅蒸8分钟 6. 取白色面团,用模具压成小圆饼 7. 蒸好的金元宝刷油 8. 白色面饼向内捏合,将金元宝包起来 9. 取红色面团擀成薄片,用锯齿形剪刀修剪出花边 10. 沾水黏贴,醒发30分钟,水沸后上锅蒸10分钟 11. 毛笔蘸墨鱼汁,写上“平” “安” ………………………………

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