今起实施！必须超过90%！

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是不是有坊友 是牛肉丸的爱好者 煮面、 炒菜、火锅...的完美搭档 冬天常吃的暖锅、火锅、砂锅 也少不了它 但市面上不乏一些 以次充好的"假牛肉丸" 让人吃着不放心 好消息！ "汕头牛肉丸"新标准来了！ 新修订的 《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》 今天（1月6日）起落地实施 新标准明确要求 汕头牛肉丸 必须牛肉含量超过90% 或牛肉与牛筋 总含量达到90%以上 图源 视觉中国 示意图 据悉，修订后的标准能更适合汕头牛肉丸生产的实际情况，为生产企业提供更好的技术标准保障。 新标准最直观的变化是更具适用性，适用于汕头牛肉（筋）丸，即 市场消费中的牛肉丸、牛筋丸都应参照新标准。 "汕头牛肉丸"修改后的定义为指以鲜、冻分割牛肉（含或不含牛筋）为原料（牛肉含量大于90%，或牛肉与牛筋含量之和大于90%），不包括牛的食用副产品（ ………………………………