人类身上的这种基因，为什么越来越多？

主要观点总结

文章探讨了农业对人类基因组的影响，特别是对人类消化淀粉能力的影响。研究发现，随着农业的发展，人类消化碳水化合物的基因拷贝数也相应增加，以应对饮食中淀粉的增加。研究还表明，这种基因变化与世界各地独立发展的农业文明有关。

关键观点总结

关键观点1: 农业的发展推动了人类基因组的演化

大约一万年前，人类开始驯化谷物，饮食中的碳水化合物逐渐增加，为了适应这种变化，人类的基因组也发生了相应的变化。

关键观点2: 消化淀粉的能力与基因拷贝数的关系

人类消化淀粉的能力与编码淀粉酶的基因拷贝数有关。研究发现在过去1.2万年间，欧洲人消化碳水化合物的能力大幅提高，分解淀粉酶的基因数量从平均8个增加到了超过11个。

关键观点3: 长读测序技术的发展对研究的影响

传统测序技术无法全面研究基因拷贝数，而长读测序技术的发展使得科学家能够解析这个区域，准确捕捉那些重复序列。

关键观点4: 基因组变化与疾病关联

研究还发现淀粉酶基因拷贝数的变化可能与一些疾病有关，如蛀牙。此外，新方法还可以探索基因组的其他领域，如免疫系统、皮肤色素和黏液分泌等领域。

文章预览

我们的祖先很早就开始以野生谷物为食。但驯化作物，也就是农业的发展，在人类历史上则晚得多。 有证据显示，大约一万多年前开始，人类开始了驯化谷物，逐渐从原先的狩猎采集生活，过渡到了定居的农业生活方式。此后，人类饮食中有了越来越多碳水化合物的主食，比如小麦和其他谷物，淀粉含量变得越来越高。 饮食是自然选择的重要驱动力 。比如，大约一万年前，产奶动物被驯化之后，一种能消化奶的基因变异就在人类中传播开来。因此科学家也一直怀疑，随着农业的发展，人类消化淀粉的能力也应该有所提高。 一项发表在《自然》上的新研究显示， 在过去1.2万年间，欧洲人消化碳水化合物的能力大幅提高 ，分解淀粉酶的基因数量从平均8个增加到了超过11个。这反映了农业向欧洲的扩散。   消化淀粉的能力   淀粉的消化主要依赖 淀 ………………………………