Nature | PTER--调节进食和肥胖的N-乙酰牛磺酸水解酶

文章预览

点 击 蓝 字 ， 关 注 我 们 牛磺酸 是一种条件性必需微量营养素，也是一种丰富的氨基磺酸，存在于哺乳动物组织和许多食物中。心脏、眼睛、大脑和肌肉等易兴奋组织中的牛磺酸含量尤其高。牛磺酸具有多种细胞和生理功能，尤其是在新陈代谢平衡方面。组织牛磺酸水平的基因降低会导致肌肉萎缩、运动能力下降和多种组织的线粒体功能障碍。相反，据报道， 补充牛磺酸可降低线粒体氧化还原压力、提高运动能力和抑制体重。 牛磺酸代谢的生物化学和酶学研究引起了人们的极大兴趣。在内源性牛磺酸生物合成途径中，半胱氨酸通过半胱氨酸二氧化酶（CDO）和半胱氨酸亚磺酸脱羧酶（CSAD）代谢生成亚牛磺酸，然后由含黄素单氧化酶1（FMO1）氧化生成牛磺酸。此外，半胱氨酸还可通过半胱胺和半胱胺二氧化酶（ADO）以另一种途径生成亚牛磺酸。牛 ………………………………