天津大学基于工程化酵母高效合成维生素A

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     维生素A是一种对人类健康至关重要的微量营养素，广泛应用于食品、化妆品、制药和营养保健品行业。由于传统的维生素A生产方法存在资源分散、生产过程繁琐、成本高昂和产量低下等问题，加之化学合成方法可能对环境造成污染，因此，利用合成生物学和代谢工程改造微生物，特别是模式生物酿酒酵母生产维生素A，成为了一种引人注目的替代方案。 图1.  系统代谢工程改造酿酒酵母高效生产维生素A     2024年8月16日，来自 天津大学 化工学院系统生物工程教育部重点实验室的 姚明东 和 肖文海 教授 在 《Synthetic and Systems Biotechnology》 杂志发表了题为 “Systematic metabolic engineering enables highly efficient production of vitamin A in Saccharomyces cerevisiae” 的研究论文，该团队通过在酿酒酵母中过表达一系列基因，增强了从乙酰辅酶A到法尼基焦磷酸的代谢流 ………………………………