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早餐根本离不开,清甜顺滑高蛋白,喝一次就疯狂爱上。

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-12-28 19:08
    

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之前我们准备过一场娟姗牛奶的溯源专场直播,不少厨友尝过了之后,都大呼“好好喝”,并且强烈要求返场。 我们和牧场争取了很久,终于等到了这个机会。 第一次尝到它的时候,我们就被其浓郁丝滑的口感所折服。 顺滑的口感,恰到好处的奶香,随着牛奶入口,丰富的层次感逐渐递进。 质地浓厚,在透明的杯子里,甚至还可以看到 清晰的挂壁 。 自18世纪娟姗牛被发现以来,它的牛奶就因为乳脂醇厚、风味绝佳,被英国的皇室作为特供饮品享用。 娟姗牛数量仅占全世界奶牛品种的1% ,在中国地区则更为稀有。 喂养成本高昂,且产奶量只有普通奶牛二分之一左右,很多牧场都不愿意喂养娟姗牛。 让娟姗牛乳显得更为稀有,更是被戏称为牛奶中的“爱马仕”、“ 液体黄金”。 娟姗奶的营养价值,和口感一样,堪称浓缩的精华。 每100mL的娟姗 ………………………………

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