中国火锅底料行业发展现状研究与投资前景分析报告（2023-2030年）

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火锅底料是制作火锅的重要组成部分，近些年随着消费需求的增长，火锅市场规模不断扩大，据《中国餐饮发展报告2022》显示，2022年我国火锅市场整体规模已经达到了6046亿元，火锅品类门店数规模也达到了55万家。而火锅市场的增长也带动了火锅底料需求的增多。当前火锅底料竞争情况激烈，除了红九九、瑞君香、名扬等专业品牌之外，像姐、蜀大侠、朝天门等火锅品牌，都相继推出了自产火锅底料品牌，除此之外还有海天味业、新希望等企业跨界参与赛道。 资料来源：观研天下整理 当前我国火锅底料品牌主要有海底捞调味料、好人家、名扬、桥头火锅、红99、德庄、草原红太阳、秋霞QIUXIA、小肥羊和秦妈QINMA等，其中好人家旗下拥有火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品，并且多次荣获中国绿色食品A级 ………………………………