千禾味业回应镉来源和零添加，股价已四连跌

文章预览

针对零添加酱油被检出重金属镉、“千禾0”只是个商标等质疑，3月21日0时6分，千禾味业（603027.SH）发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。 就酱油检出“镉”，千禾味业称，千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合国家标准要求。 关于商标与零添加关系，千禾味业表示，“千禾0”是千禾味业食品股份有限公司的注册商标，按商标法规定在核准的商品上使用。 “千禾0”是公司零添加产品的重要标识，“千禾0”系列产品是零添加产 ………………………………