绝了，这一口滑嫩嫩又流心的甜蜜......

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前两年吃到一枚绝美冰柿，滋味实在是印象深刻：圆滚滚肥嘟嘟， 外皮宛如大福一般软糯Q弹 。 撕开后的内馅口感更是华丽，就好像含了一口新鲜柿子打发的gelato。 比鲜柿更浓郁紧实，又比柿饼更加柔嫩水润， 馥郁丝滑。 三天卖掉上万枚，吃过的朋友都念念不忘👇。 因为反响太好，我们今年索性 直接向果园定制了一批柿饼 ，对柿子鲜果的大小、熟度、糖度都有要求。 ‍ ‍ 不仅 升级了企鹅特有包装，价格还比去年更划算！ 冰柿本质上还是柿饼，但晾晒周期比传统柿饼短，风干程度不高，兼具鲜柿和柿饼的优点。 含水量刚刚好锁在50%左右 （传统柿饼最高只有23%-26%左右） ，质地莹润软糯，半冻的状态就像 天然柿子gelato ；完全解冻后，橘红色的果肉会 像奶油一般淌出 。 这样好吃的鲜柿饼， 你在别处真的买不到 ！ 因为鲜食柿饼的工艺难度很 ………………………………