丝素蛋白，Nature nanotechnology

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       水是生命和现代工业中最宝贵、最基本的物质。它是生物系统的不可或缺的组成部分，并且作为合成、处理和利用生物物质（如蛋白质和核酸）的溶剂，使其成为生物技术中的基础材料。从纳米技术的角度来看，水是一种独特而强大的溶剂，能够溶解广泛的极性和离子物质，并分散各种纳米材料，因此，对于在纳米技术和生物学交叉点上操作的技术来说，水是至关重要的材料。人们尝试通过添加表面活性剂、使用有机共溶剂、直接表面能量修改和纳米图案化来改善高内聚液体和低能量表面之间的润湿性。虽然这些做法有效地增强了润湿性，但它们通过负面影响溶液的组成和表面的形态来复杂化处理过程。此外，这些干预措施增加了成本和环境影响，并且与生物物质不兼容，这大大限制了它们在下一代生物纳米技术领域的实用性。         ………………………………