主要观点总结
这篇文章介绍了舞茸，一种长在栗子树周围的食用菌，被称为“免疫之王”和“华北人参”。文章主要围绕舞茸炒芦笋的食谱展开，提供了用料清单和做法。同时，还分享了一些厨友的评价和心得。
关键观点总结
关键观点1: 舞茸的介绍
舞茸是一种食用菌，被称为“免疫之王”和“华北人参”，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种微量元素。
关键观点2: 舞茸炒芦笋的食谱
食谱包括用料清单和做法，主要步骤包括将舞茸冲洗干净并撕成一朵朵的形状，同芦笋一起炒制，最后加盐调味即可。
关键观点3: 厨友的评价和心得
文章还分享了一些厨友对舞茸炒芦笋的评价和心得，有人觉得舞茸的口感新奇，有人认为用鸡蛋炒制会更美味，也有人提到老抽的使用需要注意。
文章预览
⚬ 舞茸又称灰树花，是 长在栗子树周围的一种食用菌， 被称为“免疫之王”和“华北人参”。 灰树花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种微量元素，利于人体健康。 夏秋正是吃舞茸的季节，所以今日厨房君带来的就是舞茸炒芦笋，一起来试试吧～ 食谱作者@一米食堂 ： “舞茸的口感和香气也新奇，既嫩、又脆，且香，可以深呼吸一下这样的香气，就像是你胸口装下了整片秋天的天空。” 厨友@一米食堂 “喜欢舞茸菇的味道，也喜欢这个做法。谢谢~” by 厨友@狐狸阿欣 “我用鸡蛋炒的，特别美味。” by 厨友@我在时光里等你1999 舞茸炒芦笋 🧑🍳食谱作者：一米食堂 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 茄子 1个 舞茸 1朵 芦笋 100g 橄榄油 适量 盐 适量 🍳
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