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北方的神级早餐,空口吃就香到爆!上桌抢到渣都不剩!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-11-04 19:27
    

主要观点总结

文章介绍了北方传统的美食——杂粮煎饼。文章描述了这款煎饼的特点、原料、口感以及吃法。强调了煎饼的原材料好、口感细腻、薄而不破,还有多种吃法,如单吃、卷菜等。同时,文章还提到了这款煎饼的洁净配料表和方便存放的特点。

关键观点总结

关键观点1: 杂粮煎饼的特点

北方传统美食,口感细腻,薄而不破,有嚼劲,令人沉醉。

关键观点2: 杂粮煎饼的原料

使用东北肥沃黑土地的谷物杂粮,包括东北大米、玉米、糙米、黄豆、小米和高粱米,原料丰富。

关键观点3: 杂粮煎饼的口感和风味

谷物香气浓郁,口感筋道柔软,能在唇齿间慢慢融化,有地道的味道。

关键观点4: 杂粮煎饼的配料和保存

配料表干净,只有原材料和纯净水和小苏打,不添加任何调味料和防腐剂。方便存放,每一张煎饼都被叠成方方正正的长方形,装进密封袋,锁住新鲜。

关键观点5: 杂粮煎饼的吃法

单吃非常好吃,无需加热、开袋即食。还可以卷菜,或者热着煎食。可以搭配各种菜肴,做法多样。


文章预览

圆圆的鏊子、长长的刮板、冒着热气的小摊,还有那一勺洁白的糊糊。 这是每一个北方孩子对于煎饼最深刻的回忆。 (图源自网络) 小时候,最喜欢干的事就是趁家长不注意,悄悄摸一张煎饼,坐在电视机前撕着吃。 别看煎饼折好以后不大的样子,其实摊开都能平铺一张桌子。 只要一张饼,就能消磨一个下午的时光。 香香软软的煎饼,嚼起来带着谷物的甜香,单吃就已经是难得的美味了。 不同的地区还会往煎饼里卷入不同的菜品,衍生出属于自己的“独家”味道。 厨房君每次回东北,都要买点现烙的煎饼过过嘴瘾。 刚出锅时软乎香甜,放凉以后又特别有嚼劲。 大口吃煎饼的幸福真的让人沉醉~ 但让人可惜的是,网上卖的好多煎饼,不是添加了特别多的防腐剂,就是吃起来口感超级差。 每次厨房君都是抱着期待吃进口,又失望的咽下肚。 我 ………………………………

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