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联合食安泡沫清洗问答

食品580  · 公众号  ·  · 2024-12-24 17:30
    

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问 泡沫清洗的原理是什么? 清洗剂中碱性物质与待清洗物体表面污垢相结合,通过皂化反应将污垢中油脂类有机物溶解入清洗剂中,与此同时清洗剂中的其他清洗因子如表面活性剂,使清洗剂通过其自身特性通过渗透乳化以及降低表面张力等作用从而使污垢从物质表面剥离。 问 泡沫清洗和通常的清洗方式比,有什么优势? 【1】通用性: 几乎所有的酸性或碱性清洁溶剂都可以发泡 【2】密度: 泡沫的密度低,对于复杂表面结构来说,溶剂的重量是至关重要的考虑因素。例如,与传统的液体溶剂不同,泡沫溶剂能够更完全地填充容器、管道甚至弯管。 【3】悬浮: 将颗粒保持在悬浮状态的能力使它们能够轻松带走掉落的物料 【4】可识别: 使用时,泡沫非常明显,并且很容易确保所有表面都被充分覆盖。 【5】垂直面: 在垂直表面上,泡沫应缓慢 ………………………………

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