中国最勾魂的“油脂炸弹”，到底有多下饭？

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封面 | 叮叮笑笑生 © 来源： 地道风物 （ID:didaofengwu） 作者： 风物菌 猪油，统治了多少人的童年？ 入冬了。寒凉的空气里，人的意志也愈发薄弱起来，越来越无法抵抗那些直白热烈、能量充沛的食物。 譬如一碗简简单单的猪油拌饭。 焖一锅米饭，可以硬一点儿，盛到碗里，点几滴酱油，舀一小勺猪油放在上面。趁热快拌，看那洁白如玉的油脂熔化在米饭的热度里，把一粒粒大米沁得油光水滑。香甜的气味四散出来，顷刻间瓦解掉你的一切顾虑，只想一勺勺把饭吃进肚里。吃饱了抹一抹嘴，脑子里只剩下一个念头：真香啊！ 〓  猪油洁白细腻，难怪人们常说美人“肤如凝脂”。  图/叮叮笑笑生 这样的一碗饭，大概是全国很多人心底的“白月光”。而这碗饭的灵魂——猪油，更在整整几代人的心里与“美味”两个字挂了钩。在食用油不那么充 ………………………………