冻干水果适合你吗

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点击关注“有料有趣又专业”的科普期刊《百科知识》 适合胃肠不好的人 冻干水果对胃肠更加友好，解决了“饭前吃水果怕冷”“早上吃水果怕凉”“水果伤胃”之类的问题。同时，又在很大程度上避免了煮水果带来的营养素损失以及煮水果加糖带来的额外糖分。 有的人肠道比较敏感，吃了新鲜苹果之后，肚子会发出“咕噜咕噜”的声音，即出现肠鸣。如果吃晒干的苹果干，因为其质地特别“韧”，也觉得很难消化，吃后胃不舒服。不过，吃一两把冻干苹果干，就不会出现这些问题。 为什么冻干苹果能化解肠道敏感者的常见问题呢？第一，经过冻干加工的苹果干形成了疏松多孔的结构，便于消化液充分接触，更容易消化；第二，经过冻干加工并存放一段时间之后，新鲜水果中的蛋白酶大部分已经失活，对消化道表面黏膜的伤害也随之减少。第三 ………………………………