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近期顶流!谁还没吃黄油年糕?| 北京LOOK

北京LOOK  · 公众号  ·  · 2025-03-20 13:15
    

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超人气「黄油年糕」 今年新登场的网红选手 外脆内糯,被戏称为“ 中式可露丽” 北京赛区共有 5位选手 登场 来看看哪家 是你的心头爱 🧈🧈🧈 「泸溪河」,大概就是第一位 掀起黄油年糕浪潮的品牌 标准的黄油年糕大概如此 热吃外酥里糯,冷吃软韧Q弹 美拉德反应下,外壳 薄而酥脆,呈现出诱人的深褐色 趁热,焦化黄油的香气散溢 但吃起来不油,口感很美妙 年糕本体的气孔保持了湿润和弹性 富有韧劲,但比麻薯更软糯 味道也很富有层次,黄油+奶香 偏甜,但回甜很上头 · 泸溪河 · · 地址 · 门店众多,可就近选择 · 价格 · 16.9元/6个 ‍ 「詹记桃酥」的黄油年糕 使用了新西兰进口黄油 黄油香和奶香味超级浓郁 小腻但上瘾 建议买回家后微波低档火力1分钟 或用烤箱/空气炸锅复烤2-3分钟 刚烤出来的年糕可谓外酥里嫩 酥脆焦香+糯叽叽 最佳 ………………………………

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