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日本零售,有什么好学习的?

食业家  · 公众号  ·  · 2024-11-02 19:32

主要观点总结

本文介绍了日本零售业态的四种增长模型,包括贸易型折扣超市、单品折扣型超市、货“撞”人的百货折扣超市和精细化管理单品策略等。文章还总结了回归国内发展的三大趋势,包括折扣零售的加速发展、零售模式的多样化以及健康化和功能化趋势。最后,文章提出了两个基本判断,对比了日本零售业态和国内零售端、生产端的状况,并强调了市场变化和竞争态势的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 日本零售业态的四种增长模型

包括贸易型折扣超市、单品折扣型超市、货“撞”人的百货折扣超市和精细化管理单品策略等,这些模型各具特色,为日本零售业带来了增长的动力。

关键观点2: 回归国内发展的三大趋势

包括折扣零售的加速发展、零售模式的多样化以及健康化和功能化趋势。这些趋势反映了国内零售业的发展方向和市场变化。

关键观点3: 对比日本零售业态与国内零售端、生产端的状况

文章提出了两个基本判断,指出国内零售端、生产端至少还有10年的窗口期,渠道尚未固化,产品泛功能化趋势明显。


文章预览

《糖烟酒周刊》副总编辑、量贩零食产业促进会发起人 史淑娟 期数 |  第  3441 期  作者|   不凡   审核 |  步步  美编 |  亚恒 2024年中国的折扣零售业态呈现出爆发增长的态势。量贩零食、硬折扣行业迎来了长足的发展机遇,折扣连锁业态热度空前。在行业的爆发期,一眼望去全是增量;而等到行业步入稳定增长期后,冷静下来却发现充满问题。折扣零售赛道的玩家们跨越“红利期”后,存量缩减、需求升级、同质竞争等问题都会显现出来。 越迷茫,越要走出去;观食界,才有食界观。日本零售业在许多方面具有独特优势,在零售创新、顾客体验和供应链优化等方面有着许多值得学习和借鉴的案例。 解锁日本零售业态的四种增长模型 模型一:贸易型折扣超市 尽管被称为折扣超市,OK Store却并不依赖打折日或促销活动来吸引顾客。事实上,根据2 ………………………………

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