发了 36.3 分顶刊，单单研究了咖啡和茶！

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咖啡与茶作为当代人的「续命神器」，是全世界广受欢迎的饮料。据估计， 全球约有 30 亿人喜欢喝 茶 ，基本上每 3 人中就有 1 人爱喝茶。至于大家有多爱喝咖啡呢？据统计， 全球平均每天要消耗 30 亿杯咖啡， 如果把杯子连接起来居然可以绕地球 10 圈！由此可见，相比于奶茶、果汁、含糖饮料等，咖啡和茶这两种健康饮品已然受到大众的广泛青睐。 茶和咖啡之间的争论源远流长，但关于它们 对于肠道健康和疾病预防的潜在益处呢？学术界又是怎么认为的呢? 2023 年 5 月 9 日，来自美国哈佛医学院的研究人员在 Immunity 期刊（影响因子：36.3）发文。该研究表明，咖啡、茶中的黄嘌呤可以促进辅助性 T 细胞 17（Th17）的分化，而 Th17 在肠道中起着关键作用，并可以帮助在肠道中建立保护屏障，抵御感染等。也就是说 咖啡、茶可以保护肠道并抵御感 ………………………………